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Le carrelet (appelé également plie) est un poisson qui vit sur les côtes. Sa chair de couleur blanche est tendre et savoureuse en bouche. Notons que le carrelet est très simple à cuisiner : en papillote ou poêlé (Vendu par tranche de 100Gr, si vous souhaitez 300Gr, ajoutez en 3 à votre panier !).
